第1章のテーマは「食は命の土台」
1-1 食育とは?
1-2 食育基本法
1-3 食育推進宣言
1-4 知育・徳育・体育の基礎こそ「食育」 《石塚左玄・医師》
1-5 食の大切さと予防歯科の重要性 《中原市五郎・歯科医師》
1-6 体と心に良い食の原則 『食の5原則』
1-7 理想的なバランス食 『日本型食事ピラミッド』
1-8 陰陽バランス食
1-9 季節と旬の食材
1-10 日本人の食習慣が激変 1-11 最新☆健康に良いもの・悪いもの
第1章:復習テスト（選択式）
受講料
この講座は、
食育マスター養成コース
（食育大百科 全5章）
のうちの第1章（＃1）
となります。
※受講期間は180日間です。
確認テストに合格すると
電子修了証#1が自動発行されます。
受講は歯科食育士検定講座
オンライン検定で使用している
e-Learningシステムを使用しています。
電子修了証を全5章分揃えて頂きますと、 紙版の「食育マスター養成コース」 修了証が郵送されお手元に届きます。
第2章は2021年9月上旬リリース予定
鋭意製作中です。 お楽しみに！
講師プロフィール
竹内 英二 （たけうち・えいじ）
一般社団法人 国際食育士協会理事長
歯科食育士検定講座 主催
