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質問1)蓄積されたAGEを排出する食べ物はあるのでしょうか?
回答)まずは高温調理を減らせないか考えてみましょう! AGEは、焼肉や・唐揚げ・フライドポテト・パン・ワッフル・クッキー・パンケーキなど、 焼き・揚げる・オーブン料理などの高温調理した食品を食べると一 ...
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重陽の節句《色彩食養学コラム3》
陰陽の考え方と節句。基本は「月日が奇数のゾロ目!?」 古代の中国において、自然の法則や「氣」というエネルギーをマクロ的にとらえ、陰陽(いんよう)という思想を確立させました。 地球から宇宙に拡散するエネ ...
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夏の土用「なぜ土用の丑にウナギなの?」色彩食養学コラム2
夏の土用とは、二十四節気の立秋(8月7日)前の18日間のことです。 【土用】は季節の変わり目の18日間の期間で1年に4回の土用があります。 2020年の4つの土用は、下記の通りです。 年 ...